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Un esteroide es un compuesto orgánico biológicamente activo con cuatro anillos dispuestos en una configuración molecular específica. Los esteroides tienen dos funciones biológicas principales: como componentes importantes de las membranas celulares, alterando la fluidez de la membrana; y como moléculas de señalización. Funciones de los lípidos Los lípidos desempeñan cuatro tipos de funciones: Función de reserva. Son la principal reserva energética del organismo. Un gramo de grasa produce 9'4 kilocalorías en las reacciones metabólicas de oxidación, mientras que proteínas y glúcidos sólo producen 4'1 kilocaloría/gr. Aunque «lípido» se suele utilizar como sinónimo de grasa, estas son un tipo de lípidos. Los lípidos están compuestos por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O) y también azufre (S), nitrógeno (N) y fósforo (P). En el organismo, tienen una función esencial en el desarrollo, estructura y funciones de la membrana celular. El colesterol, por ejemplo, estabiliza las membranas celulares y participa en los mecanismos de señalización celular. Otros esteroides cumplen funciones hormonales y participan en los procesos digestivos a través de las sales biliares. Lípidos compuestos por cuatro anillos fusionado